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Comparativa de extractores de zumos horizontales

Los extractores horizontales son unos clásicos. Son recomendados especialmente para hacer zumos naturales y sacar jugo a la hierba de trigo verde o wheatgrass y verduras de hoja como las espinacas, lechugas, acelgas y similares. Normalmente incluyen doble eje en su funcionamiento por lo que trabajan por lo general con dos rodillos.

Los extractores de zumos horizontal tienen las siguientes características:

  • Son excelentes para sacar el jugo de hojas, de hojas de trigo y de germinados. Sin embargo, no están diseñados para obtener un zumo de calidad de amplia variedad de frutas y verduras.
  • Tienen dos piezas masticadoras llamadas rodillo o tornillos prensadores por lo que funcionan a doble eje. También pueden venir con un único rodillo.
  • Funcionan a bajas revoluciones y dependiendo de la marca y modelo oscilan entre 160-80 rpm.
  • Doble proceso de extracción del zumo: machaca las frutas y verdudas con el rodillo y extrae el zumo empujando el alimento contra el filtro.
  • Los filtros son más pequeños por lo que no es óptimo para utilizar con la mayoría de piezas de frutas que tienen mucha pulpa como el melocotón o la piña.
  • La limpieza es más entretenida aquí. Se deben desmontar todas las piezas, lavar los rodillos y el filtro. Al tener menos espacio y ser pequeño, los alimentos quedan algo más colapsados.
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